Съесть после прочтения

С 1 мая вступают в силу новые ГОСТы на продукты.

Теперь у потребителя становится больше шансов узнать правду о том, что он ест.

Что изменится

С 1 мая названия продуктов должны соответствовать составу. Качество не улучшится, зато узнаем, что едим. Новые ГОСТы, которые вступают в силу, производителям явно придутся не по душе.

На упаковке «масла», состоящего из растительных жиров, надо будет писать честно — «спрэд». Сгущенку с пальмовым маслом придется обзывать «растительным сиропом», квасом получит право называться лишь продукт, изготовленный в процессе брожения, а не просто «приправленный» красителями и ароматизаторами.

Изменится и форма подачи состава продукта: название ингредиентов будут писать крупным шрифтом, а способ приготовления продукта (концентрированный, сухой, восстановленный, замороженный…) укажут отдельной заметной строкой. Все это придумано для того, чтобы, согласно Закону о защите прав потребителя, доносить до покупателя максимально полную информацию о товаре.

Старое — долой

Сегодня существуют ГОСТы для молочных продуктов, по которым сметана — это продукт с конкретными качественными характеристиками. Производители стремятся сделать свой товар более доступным по цене и экономят на себестоимости, заменяя дорогие животные жиры дешевыми растительными. То, что получается, правила маркировки запрещают называть сметаной, но изготовители нашли лазейку: пишут «сметанка» и даже «сметаночка»... Сделать это им позволяют технические условия на продукты, являющиеся не столь жесткими и регламентированными, как ГОСТы. И правила соблюдены, и покупатель введен в заблуждение.

Но тем не менее даже если по составу или техническим условиям получается, что продукт неправильно назван или не проходит по каким-то нормам, снять всю серию с продажи не смогут. Пока не закончатся этикетки. Иначе производитель несет потери, а закон его защищает.

Правила не для всех

Не стоит ждать, что уже 1 мая на прилавках магазинов появятся продукты с новой маркировкой. Чтобы минимизировать затраты предприятий, введен переходный период. Поэтому пока производители имеют полное право использовать старый упаковочный материал.

К сведению: По новым правилам маркировки

В названии должно указываться:

Квас — только для напитков, полученных в результате брожения.

Масло — только для продуктов без растительных жиров. Если есть растительные жиры, продукт называется спрэд.

Икра белковая — так помечают не икру рыбы, а искусственный продукт.

Сгущенное молоко — если в состав входят растительные жиры, то называться продукт будет «растительный сироп».

Обработка продукта:

Отдельной строкой — восстановленный, сухой, сублимированный, пастеризованный, концентрированный и т.п.

Свойства:

Теперь на этикетке можно будет прочитать больше информации о свойствах продуктов. Например: «Выращенный без использования пестицидов», «Витаминизированный», «Без консервантов». Все это можно будет указывать, если есть подтверждение этой информации от исполнительной власти.

Ароматизатор:

«Со вкусом мяса», «со вкусом рыбы» и тому подобное — теперь будут писать «с ароматом мяса», «с ароматом рыбы»…

Наталия Гончарук, газета "Данкор"
Фото
view counter
view counter
view counter
view counter
view counter
8
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
Над Соборной вешают сотни зонтиков
30
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
Национальная сборная Украины по хоккею на траве сыграла с клубом «Sharjah Tigers»
17
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
Чемпионат Украины по хоккею на траве
12
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
В Сумах прошел чемпионат Украины по художественной гимнастике
7
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0
"Барса" (Сумы) - "Арсенал-Киев" (Киев) - 1:0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.