Теплица — это не грунт

Рыночные прилавки заполнены огурцами и помидорами под завязку

Местный овощ. У покупателей на рынках тепличные огурцы из сумских теплиц пока выигрывают конкуренцию с завезенными из Крыма и выращенными в открытом грунте.

Наталия Гончарук

Несмотря на то что на дворе только начало мая и потеплело в Украине не так давно, сумчанам уже предлагают грунтовые огурцы и помидоры.

Овощной рынок

В пятницу 13 мая овощные ряды Центрального рынка были весьма оживленными, хотя, как признаются продавцы, торговля на праздники была куда живее. Это касается помидоров, огурцов и редиса.

А вот появившийся на прошлой неделе молодой картофель с прилавков смели практически мгновенно. Южный корнеплод привезли к праздникам и не прогадали.

— Говорят, у вас молодой картофель был? — спрашиваю продавца.

— Был, только разобрали его практически сразу. Завоз был маленький — еще слишком рано. К концу месяца будет больше. Может, и цена будет меньше. Говорили, что этот из Крыма привезли. За него просили на 3 гривни дороже, чем за прошлогодний. Мы продавали по 12 грн. молодой, сейчас у нас старый по 9 — самый крупный и по 6 грн. — поменьше.

Как огурчик

Выбор этих овощей на прилавках самый большой — как по цене, так и по географии. Огурцы продают по 12-14 грн. за килограмм. Самые дорогие по 20 грн.

Сумчанам предлагают местные тепличные огурцы, которые от привозных херсонских не отличаются по ценам. Есть уже и грунтовые огурцы. Как отмечают продавцы, спрос на них небольшой.

— Цена на грунтовые, а они у нас есть и сумские, такая же, как и на тепличные, — рассказывает продавщица Центрального рынка. — Здесь каждый выбирает по вкусу. Разница, конечно, есть. У тех, что на грунте выращены, вкус как у домашних, как со своего огорода. Но размер, конечно, поменьше, да и кожура жесткая. А тепличные берут хорошо — они крупные, сочные и мягче. Я и себе домой тепличные беру.

Сеньор помидор

Что касается цен, то здесь весьма широкий диапазон. Самые мелкие продают по 10 грн. за килограмм. Как рассказывают реализаторы, привозят их на оптовый рынок в Сумы в основном из Херсона.

23 грн./кг — самые дорогие помидоры, найденные нами на рынке, выращены в Бездрике
Естественно, в зависимости от размера и свежести помидора цена увеличивается на 2-3 гривни. За самые крупные красные помидоры просят 20 грн. Самые дорогие помидоры, которые удалось найти на Центральном рынке в пятницу 13 мая, привезены из теплиц Бездрика. За килограмм таких помидоров просили 23 грн.

— В основном помидоры везут из Крыма и Херсона. Но есть и наши, сумские, есть из Бездрика. Наши в основном тепличные, а вот те, о которых пишут «грунтовые», — это только с юга привозят, — рассказывают продавцы. — Есть ли разница по вкусу? В помидорах, это я вам скажу, больше от сорта зависит, а не от того, где и как они выращены. Это, конечно, тоже важно, но не настолько.

Справка

Овощной ликбез

О помидорах. Ацтеки называли этот плод «матль», французы переделали название на свой лад, получив знакомый каждому «томат». Название «помидор», в свою очередь, происходит из итальянского и означает «золотое яблоко». Впрочем, итальянцы — не единственные, кто сравнивал помидор с яблоком: французы также называли его «яблоко любви», а немцы — «райское яблоко».

Биологическая принадлежность плодов томата — дело запутанное. С точки зрения ботаники, помидор — ягода. В 1893г. Верховный суд США постановил считать помидоры овощами, чему, впрочем, можно найти и экономическую подоплеку: в отличие от фруктов, импорт овощей облагался таможенными пошлинами.

Об огурцах. Родиной зеленого огурца принято считать Индию. Археологические раскопки и древние книги говорят, что огурцы здесь ели еще 5 тысяч лет назад. Возделывали огурцы и в Египте, и в Греции. Русичи знали об этом овоще еще с IX века. Оказывается, огурец — это одно из немногих растений, плоды которого в пищу употребляют недозрелыми, зелеными.

«Агурос» (примерно так звучит название этого овоща по-гречески) и означает «неспелый».

Комментарии

Гость

Вот это да помидоры это ягоды  :D

По тематике

Сумской бизнес взбунтовался против «Сумыгаза»
20.07.2018 17:09

Сумской бизнес взбунтовался против «Сумыгаза»

Сумские предприниматели требуют конкурентного рынка и приемлемых цен при установке приборов дистанционного учета газа, либо отмены их обязательности...

C наступающим: новогоднее меню - в новых ценах
27.12.2016 16:40

C наступающим: новогоднее меню - в новых ценах

Чтобы не клюнул жареный петух, лучше его не жарить...

До Нового года – 10 дней. Какие цены уже ждут сумчан
19.12.2016 17:47

До Нового года – 10 дней. Какие цены уже ждут сумчан

Если в ноябре Сумская область стала лидером по росту цен на алкогольные напитки (на 3,3%), то в декабре сумчане пьют самое... 3

Август: пора на «школьный базар»
11.08.2015 14:09

Август: пора на «школьный базар»

В Сумах «школьный базар» постепенно перемещается с рынка в крупные торговые центры, где родители могут купить своим детям все необходимое...

Европа с одной стороны
18.03.2015 12:44

Европа с одной стороны

Повышение тарифов на жилищно-коммунальные услуги вынудит сумчан переходить в режим жесткой экономии, как в Европе. Теперь бы еще добиться и...

view counter
view counter
view counter
view counter
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua
18
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
У Сумах пройшов благодійний ярмарок на підтримку ЗСУ з нагоди Дня Конституції України
19
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
Суми. Вечірні враження
30
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022
День вишиванки - 2022

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.