Местный овощ. У покупателей на рынках тепличные огурцы из сумских теплиц пока выигрывают конкуренцию с завезенными из Крыма и выращенными в открытом грунте.
Несмотря на то что на дворе только начало мая и потеплело в Украине не так давно, сумчанам уже предлагают грунтовые огурцы и помидоры.
В пятницу 13 мая овощные ряды Центрального рынка были весьма оживленными, хотя, как признаются продавцы, торговля на праздники была куда живее. Это касается помидоров, огурцов и редиса.
А вот появившийся на прошлой неделе молодой картофель с прилавков смели практически мгновенно. Южный корнеплод привезли к праздникам и не прогадали.
— Говорят, у вас молодой картофель был? — спрашиваю продавца.
— Был, только разобрали его практически сразу. Завоз был маленький — еще слишком рано. К концу месяца будет больше. Может, и цена будет меньше. Говорили, что этот из Крыма привезли. За него просили на 3 гривни дороже, чем за прошлогодний. Мы продавали по 12 грн. молодой, сейчас у нас старый по 9 — самый крупный и по 6 грн. — поменьше.
Выбор этих овощей на прилавках самый большой — как по цене, так и по географии. Огурцы продают по 12-14 грн. за килограмм. Самые дорогие по 20 грн.
Сумчанам предлагают местные тепличные огурцы, которые от привозных херсонских не отличаются по ценам. Есть уже и грунтовые огурцы. Как отмечают продавцы, спрос на них небольшой.
— Цена на грунтовые, а они у нас есть и сумские, такая же, как и на тепличные, — рассказывает продавщица Центрального рынка. — Здесь каждый выбирает по вкусу. Разница, конечно, есть. У тех, что на грунте выращены, вкус как у домашних, как со своего огорода. Но размер, конечно, поменьше, да и кожура жесткая. А тепличные берут хорошо — они крупные, сочные и мягче. Я и себе домой тепличные беру.
Что касается цен, то здесь весьма широкий диапазон. Самые мелкие продают по 10 грн. за килограмм. Как рассказывают реализаторы, привозят их на оптовый рынок в Сумы в основном из Херсона.
— В основном помидоры везут из Крыма и Херсона. Но есть и наши, сумские, есть из Бездрика. Наши в основном тепличные, а вот те, о которых пишут «грунтовые», — это только с юга привозят, — рассказывают продавцы. — Есть ли разница по вкусу? В помидорах, это я вам скажу, больше от сорта зависит, а не от того, где и как они выращены. Это, конечно, тоже важно, но не настолько.
О помидорах. Ацтеки называли этот плод «матль», французы переделали название на свой лад, получив знакомый каждому «томат». Название «помидор», в свою очередь, происходит из итальянского и означает «золотое яблоко». Впрочем, итальянцы — не единственные, кто сравнивал помидор с яблоком: французы также называли его «яблоко любви», а немцы — «райское яблоко».
Биологическая принадлежность плодов томата — дело запутанное. С точки зрения ботаники, помидор — ягода. В 1893г. Верховный суд США постановил считать помидоры овощами, чему, впрочем, можно найти и экономическую подоплеку: в отличие от фруктов, импорт овощей облагался таможенными пошлинами.
Об огурцах. Родиной зеленого огурца принято считать Индию. Археологические раскопки и древние книги говорят, что огурцы здесь ели еще 5 тысяч лет назад. Возделывали огурцы и в Египте, и в Греции. Русичи знали об этом овоще еще с IX века. Оказывается, огурец — это одно из немногих растений, плоды которого в пищу употребляют недозрелыми, зелеными.
«Агурос» (примерно так звучит название этого овоща по-гречески) и означает «неспелый».
Сумские предприниматели требуют конкурентного рынка и приемлемых цен при установке приборов дистанционного учета газа, либо отмены их обязательности...
Чтобы не клюнул жареный петух, лучше его не жарить...
Если в ноябре Сумская область стала лидером по росту цен на алкогольные напитки (на 3,3%), то в декабре сумчане пьют самое... 3
В Сумах «школьный базар» постепенно перемещается с рынка в крупные торговые центры, где родители могут купить своим детям все необходимое...
Повышение тарифов на жилищно-коммунальные услуги вынудит сумчан переходить в режим жесткой экономии, как в Европе. Теперь бы еще добиться и...
Гость
Вот это да помидоры это ягоды