По информации государственной инспекции сельского хозяйства в Сумской области, в проверенных точках продаж продуктов питания не зафиксировано предельно допустимых концентраций нитратов в овощах. 

В течение летнего сезона инспекция осуществляет усиленный контроль за качеством овощной продукции, поступающей на рынки, для определения концентрации нитратов. За последнее время специалисты обследовали, в частности, более 15,5 тонн различных овощей - около 5 тонн огурцов, 4,5 тонн капусты белокочанной. При этом специалисты побывали на четырех рынках Сум и пяти, расположенных в районных центрах. 

Отобранные овощи исследуются в лабораториях государственного проектно-технологического центра охраны плодородия почв и качества продукции и в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках. 

При проведении исследований не зафиксировано превышения предельно допустимых концентраций нитратов в овощах.