Обратитесь в интернет магазин "X-Gear", где вы найдете большой ассортимент ножей и мультитулов для туристов и любителей активного отдыха. Могу вам порекомендовать марку GANZO x-gear.com.ua/catalog/ganzo

Можно также пройтись по магазинам города и посмотреть необходимый для себя нож.

Еще можете посмотреть ножик в этом магазине https://posudmeister.ua/stolovye-pribory/nozhi У них продается качественный товар, который не испортится в течении нескольких месяцев, а будет служить долгие года. Сам подумываю о том, чтобы прикупить небольшой ножик.

Отличная информация, надо будет запомнить.

для походов и туризма взял себе нож  Grand Way 8112 ACWP  за 360 грн https://rozetka.com.ua/gw_8112acwp/p2839097/  Компактный , легкий и прочный -занимает мало места 

Главное чтобы сталь хорошей была. 

Я покупала хороший нож фирмы Аркос в Мир Посуды  не дорого  и он действительно классный и с хорошим металлическим лезвием.  Даже точить его не нужно, он всегда хорошо режет любые продукты. Хотя сейчас очень тяжело найти действительно хороший нож для свое й кухни. Но у меня получилось сделать очень легко и быстро, просто решила поискать  магазин посуды в сети и нашла. 

Мой друг собирает интересные ножы и уже 4 раза заказывал тут: https://hoztovar.com.ua/catalog/elektrika/nozi-puli/nozi-ohotniki?page=2

Можно ведь и поиском воспользоваться в самом то деле...