За її словами, вперше за останні роки суттєво зміниться структура переробки: частка соняшнику зменшиться до 81% (у попередні роки вона складала 87–88%), а частка сої — навпаки — зросте до 15% проти 10–11% раніше. Про це пише АПК Інформ.

Переробка соняшнику, як очікується, може опуститися до мінімального рівня за останні 9 сезонів — близько 13 млн тонн. Водночас переробка сої може досягти рекордного обсягу — 2,4–2,5 млн тонн, що на 24% більше, ніж минулого сезону.

Серед причин зростання інтересу до сої — хороший урожай 2024 року, вигідна ціна на сировину та вища рентабельність переробки в порівнянні з соняшником. Також експертка відзначає зростання попиту на український соєвий шрот у Європі та плани з будівництва нових переробних заводів на заході країни. Це може підтримати подальший розвиток переробки сої та стимулювати аграріїв активніше вирощувати цю культуру.

Не забудьте підписатись на наш телеграм-канал. Там ще більше оперативної інформації!