Експорт свіжої та охолодженої яловичини також знизився до 292 тонн, на 32% менше від грудня 2025 року. Мороженої яловичини поставили 966 тонн - на третину менше, ніж у попередньому місяці.

Головні причини скорочення експорту - затримки та дорожчання логістики через обстріли портової інфраструктури, страхування ризиків, додаткові заходи безпеки, а також тимчасове зниження попиту на м’ясо після новорічних свят.

Попри зменшення поставок, світові ціни на яловичину залишаються стабільними. Споживачі дедалі частіше віддають перевагу дешевшому м’ясу птиці, оскільки червоне м’ясо стало дорогим.

За прогнозами аналітиків, у 2026 році світове виробництво яловичини може почати скорочуватися через зменшення поголів’я в основних країнах-виробниках, що й надалі підтримуватиме високі ціни на червоне м’ясо.

Імпорт ВРХ у січні практично відсутній: охолодженої яловичини завезли лише 6 тонн, мороженої — 81 тонну. Зовнішньоторговельне сальдо залишилось позитивним і склало 7,82 млн доларів.

Не забудьте підписатись на наш телеграм-канал. Там ще більше оперативної інформації!